Tomates rellenos con huevo

tomatesrellenosconhuevo Tomates rellenos con huevo

Si quieres preparar estos tomates rellenos con huevo anota los siguientes ingredientes:

  • 8 tomates
  • 8 huevos frescos
  • 2 rebanadas de pan lactal o de molde
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de ciboulette o cebollino picado
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 2 cucharadas de manteca o mantequilla pomada –a temperatura ambiente-
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso para preparar los tomates rellenos con huevo:

  1. Cortaremos la parte superior de todos los tomates –donde se encuentra el cabo- y con la ayuda de una cuchara los ahuecamos
  2. Descartamos el interior y las semillas de los tomates ya que en esta receta no lo utilizaremos
  3. En un recipiente colocaremos el pan desmigado, la manteca, el queso rallado y las tres hierbas
  4. Mezclamos muy bien hasta formar una pasta
  5. Añadir si es necesario un poco de sal y un poco de pimienta
  6. Sazonar los tomates por dentro con un poco de sal y pimienta
  7. Rellenar los tomates con un poco de esta preparación y colocarlos en una placa para horno aceitada
  8. Una vez ubicados los tomates cascaremos en cada uno de ellos un huevo
  9. Colocar un poco de sal y pimienta a los tomates rellenos con huevo y los llevamos a un horno a 180º
  10. Cocinar por 20 minutos o hasta que el huevo esté cocido

Recibe todas las recetas en tu Mail:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *