Masa para empanadas caseras con manteca

masaparaempanadascaseras Masa para empanadas caseras con manteca

Anota los ingredientes para preparar la masa para empanadas caseras con manteca que puedes cocinar tanto en el horno o fritas:

  • 600 gramos de harina 0000 –cuatro ceros-
  • 2 cucharadas de aceite
  • 150 gramos de manteca
  • 3 huevos
  • Agua para unir la masa
  • Sal

Paso a paso para preparar la masa para empanadas caseras con manteca:

  1. En un recipiente colocamos la harina junto con la sal y mezclamos
  2. Hacemos un hueco en el centro del harina y allí colocamos el aceite, la manteca y los huevos
  3. Comenzamos a mezclar levemente para integrar los ingredientes
  4. Ir formando la masa, a medida que lo necesite agregamos agua
  5. Amasamos esta masa hasta que esté lisa y no se pegue en las manos ni en la mesada
  6. Esta masa para empanadas caseras tiene manteca, por lo que antes de estirarla tiene que reposar unos 30 minutos en la heladera
  7. Estirar la masa de empanadas casera y luego la rellenas con lo que más te guste

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